Food and Mood

Trattoria-Folta-Introbio

Domenica fuoriporta: Introbio

  A solo un’ora di macchina da Milano, Introbio é meta ideale per una domenica fuoriporta. Il paesino ha un cuore medievale, é a due passi dalle cascate della Troggia, come in tutta la valle si mangiano ottimi prodotti locali e, non ultimo, si può fare shopping di vario genere! Dettaglio: una giornata perfetta anche con bambini, sia camminatori instancabili come i… Read more →

Hotel-Milano-Scala

La colazione musicale c’é

(from my Instagram @clarissavintage) Flauto traverso a colazione al Hotel Milano Scala Immaginate una delle solite settimane, di quelle che abbiamo tutti e che segue una serie di settimane mica da ridere e ne precede altre altrettanto simpatiche. Immaginate anche che ritagliare un’ora da sole con vostro marito, la vostra migliore amica, vostro padre o vostro figlio in modo da… Read more →

Bacchette

Improvvisazioni: pranzi etnici a casa

(from my Instagram @clarissavintage) Mise en place un po’ orientale, basta poco.     [Si tratta di un post ad alto contenuto eretico. Uomo avvisato, mezzo salvato]   Improvvisare pranzi e cene credo che sia l’andazzo tipico di certe giornate per tutte noi, no? Le mie improvvisazioni in fatto di cibo sono generalmente orientali (il che, dopo il post sul… Read more →

Bacchette1

Taste Experience: IYO con stella Michelin

from my Instagram @clarissavintage Un paio di settimane fa é stato il mio compleanno, che come sapete da 8 anni a questa parte viene festeggiato il giorno successivo per via di un dolcissimo ladro di compleanni. Ritagliate un paio d’ore di solitudine romantica, la scelta é stata di trascorrerle al tavolo di un giapponese fusion che da qualche mese, dopo anni… Read more →

Michelino-Gioia

Una stella di chef: lo show-cooking di Michelino Gioia al Hotel Milano Scala

da Instagram @clarissavintage Lo devo dire subito, di chef affabili ne ho incontrati e Michelino Gioia, alla guida del ristorante The Cesar de La Posta Vecchia a Ladispoli, é senza ombra di dubbio uno di loro: chiacchiera di tutto, la sua cucina ha dal 2007 una stella Michelin ma lui non fa la star e cucinare gli piace davvero tanto. E noi amiamo i suoi piatti. *** Last monday the… Read more →

Tavola-per-brunch

Home Sunday Brunch

from my Instagram @clarissavintage     Qualche domenica fa mi è venuto il ghiribizzo di organizzare un piccolo brunch a casa. In genere andiamo fuori con i bambini ma pioveva e, in più, qualche giorno prima mi ero ritrovata tra le mani una ricetta fantastica per preparare il Clafoutis alle fragole.     Partiamo dalla tavola. Tutti quei colori in… Read more →