Micro brunch-post: Tondo

B4-Hotel-Boscolo-Via-Stephenson-Milano-Esterno
B4 Hotel, Milano
 
 
A proposito di Food and Mood in Milan, ho pensato che a qualche altra disperata in recupero come me delle buone vecchie abitudini (cioè, della vita normale, umana, che fanno tutti) che, nati i mostrilli, sembrava perduta per sempre, possa anche interessare una breve rassegna dei posti che stiamo provando con i bimbi.
Oggi, velocemente, l’esperienza è il brunch family friendly di Tondo.
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Are you interested in family friendly brunch in Milan?
Well, I decided that in my column “Food and Mood in Milan” I will include my opinions about the places we are testing for brunch with our kids.
 
Today we talk about the Tondo’s family friendly brunch.

Particolare-arredamento-ristorante-Tondo-Milano
Uno degli spazi adibiti a laboratorio creativo per i bambini
 
 
A dispetto dell’ambiente, estremamente moderno e freddo, la cucina è accogliente e soprattutto del territorio.
Lo chef patron è Fabrizio Colzani, della scuola di Marchesi e Oldani (devo aggiungere altro?), e la sua filosofia sono le materie prime, la stagionalità, il territorio e la qualità.
In effetti per ogni piatto, semplice ma ben fatto, si sentono i sapori veri e questo approccio è apprezzato dai bambini e, tantissimo, dagli adulti.
Qualche esempio? Lo sformatino di riso era ricoperto con del sugo al pomodoro che… sapeva di pomodoro squisito (e io ho una vera e propria dipendenza dal pomodoro, mangiato a morsi come le mele…), la macedonia non era sovrastata dal sapore dolce dei soliti quintali zucchero, nella torta salata, in armonia, si distinguevano chiaramente i sapori di ogni verdura.
Tutto biologico.
Brunch di qualità, decisamente.
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It is a very high quality brunch because the Chef Fabrizio Colzani’s philosophy is based on food elements, season, land and quality.
 
Piatto-con-cotoletta-spiedini-pollo-sforomato-riso
Baby-V and her food
 
Libellule-soffitto-ristorante-Tondo-Milano
dragonflies over us at Tondo restaurant
from my Instagram @clarissavintage
p.s. la mise era il felpa-outfit di cui abbiamo parlato ieri!

  2 commenti per “Micro brunch-post: Tondo

  1. 21 maggio 2013 alle 14:02

    che bel posto!! baci

  2. 21 maggio 2013 alle 15:04

    che carino!
    … sei tra la giuria del fashion contest, non lo sapevo…
    allora mi giudicherai!
    un bacione
    momben

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